“外酥里嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
黄金鱼块的做法步骤
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1草鱼砍成块，放入料酒，香辣酱和胡椒粉，盐码味5分钟，再放入红薯粉包裹。 -
2油烧开以后，把鱼块一块一块放入。
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3第一次定型以后捞出鱼块。
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4油再次烧开，放入炸过的鱼块再次炸，这一次炸酥脆。
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5鱼块被炸得金黄，可以品尝啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜