“用巴沙鱼来煮粥，绝对完美，既不用担心鱼骨又方便，到超市买一包回来解冻，切片腌好来煮粥，口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香嫩鱼片粥的做法步骤
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1将大米淘洗干净放入锅，加入900毫升左右的水，放上炉用大火煮沸，转中小火慢煮。 -
2将解冻好的巴沙鱼洗净切片，葱姜切好。 -
3切好的巴沙鱼加入料酒和胡椒粉，适量的盐和淀粉拌匀腌制备用。 -
4稀饭熬至8成熟米汤带有点浓稠时，开大火加入鱼片和姜丝划散开。 -
5大火煮至1分钟左右，加入适合自己口味的盐调料。 -
6最后加入葱花煮开即可离火。 -
7成品，滴入适量香油和胡椒粉食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐