“春风得意，过年必备菜肴，寓意美好，“学习进步，官运亨通”。”
食材明细
- 咸香 口味
- 扒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
春风得意的做法步骤
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1茼蒿切去嫩尖，只留茎部，用热水焯一下，控干水分！ -
2摆盘！ -
3腊肉适量，切片！ -
4锅里适量油，葱姜爆锅，放入腊肉！ -
5十三香适量，耗油糖适量，腊肉炒熟，加入水淀粉，加入少许盐，勾兑浓汁！ -
6用过滤网把渣子滤掉！ -
7腊肉摆盘浇汁，用模具刻出花朵装饰！
小窍门
盐要适量，腊肉有咸味！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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