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诗文
肉末酸辣粉
释义
食材明细
主料
红薯粉
100g
牛肉馅
30g
芽菜
30g
辅料
大葱
适量
香菜
适量
大蒜
适量
熟花生
适量
蚝油
1勺
盐
0.5勺
胡椒粉
0.5勺
辣椒油
1勺
米醋
2勺
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末酸辣粉的做法步骤
1
锅中烧开水放入红薯粉煮10分钟左右
2
煮好的红薯粉捞出备用
3
葱、蒜、香菜、牛肉、熟花生切碎,芽菜准备好
4
锅中倒入适量油,放入牛肉翻炒
5
牛肉炒到变色倒入芽菜、葱、蒜翻炒
6
填入适量水,烧开后加入蚝油、盐、胡椒粉、米醋混合均匀即可关火
7
将煮好的汤倒入红薯粉中,放上香菜、花生碎和辣椒油,吃时拌匀均匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/7 1:27:26