“看，鸡蛋都出油了，比较成功！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腌咸鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋洗净擦干 -
2放入白酒里滚一下，沾满白酒 -
3再均匀的裹满盐 -
4把裹好盐的鸡蛋放进保鲜袋，打个死结 -
5放在烈日下晒一~两天。然后用罐子装好，盖好盖儿，腌20天左右
小窍门
腌咸鸡蛋，最好选50度以上的高度白酒
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小吃