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诗文
烤肠胡萝卜咸蛋糕
释义
食材明细
主料 A
低筋面粉
100g
高筋面粉
50g
泡打粉
4g
主料 B
鸡蛋
3个
细盐
5g
色拉油
60g
牛奶
30g
胡椒粉
2g
配料
胡萝卜
60g(切丁)
胡椒粉
1.6g
芹菜
20g(切碎)
烤肠
50g(切丁)
色拉油
8g
咸甜 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烤肠胡萝卜咸蛋糕的做法步骤
1
先将色拉油放在容器中加热
2
然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀
3
再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用
4
再将色拉油、牛奶混合
5
在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀
6
将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀,再加入细盐拌匀
7
在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉,用刮板拌匀
8
最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀
9
入模八分满,轻震一下
10
入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右
11
出炉趁热刷上光亮剂冷却即可
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/6/2 2:01:12