“做南瓜饼时切开一个大南瓜，又做了小南瓜包，加入豆沙馅，又漂亮又好吃，儿子很喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
豆沙小南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮洗净上锅蒸熟。 -
2趁热碾压成泥。
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3加入白糖拌匀。
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4加入粘米粉和糯米粉。
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5用筷子搅拌成絮状。
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6揉成光滑的面团。
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7将面团平均分成小份。
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8取一份滚圆后按成饼状。
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9放入豆沙馅包起来收口朝下。
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10整理成圆形，用刮刀压上南瓜痕。
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11全做好了。
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12用小段蒜薹做南瓜蒂。
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13上锅蒸熟，开锅12分钟即可。
小窍门
糯米不好消化，孩子一次不要吃太多。
使用的厨具：蒸锅
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