食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
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1五花肉焯水十分钟，
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2捞出来后放入凉水浸泡十分钟
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3切成小方块，沥水后备用
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4炒锅里放入适量油，焯水的肉块小火煎黄，放入姜片，料酒翻炒，把所有备用的配料加入适量，然后加适量热水
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5大火烧开，盖好盖子中火十分钟，小火焖五十分钟。
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6大火收汁，起锅摆盘。
小窍门
加冰糖的肉颜色好看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 上汤西兰花
- 灵芝虫草花猪骨汤
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- 文蛤砂仁鸡煲
- 干锅紫苏牛蛙
- 紫苏鱼
- 电饭锅版本海鲜粥
- 炒河粉
- 木耳炒西葫片
- 桂花阿达子，制作简单，桂花清香、QQ弹弹超级有嚼劲。
- 砂锅无水虾
- 香煎青花鱼
- 五香芝麻烧饼（免烤箱）
- 金银蹄
- 家常豆腐
- 虾酱炖蘑菇豆腐
- 五香肉沫粉丝
- 葱油南瓜
- 鱼腥草马蹄肉片汤
- 醪糟鸡蛋
- 洋葱炒五花肉
- 上汤萝卜青
- 五花肉酸菜炖粉条
- 豆苗炒牛肉
- 腌生姜
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