“孜然叉烧肉用空气炸锅做的，简单无油烟。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
孜然叉烧肉的做法步骤
-
1猪瘦肉切条，加盐，生粉，生抽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精，八角粉，咖喱粉，糖，米酒拌匀腌制一天入味，不吃甜的可不放糖。 -
2腌好的肉铺在空气炸锅内胆上 -
3套进空气炸锅里 -
4用200度的火力炸20分钟 -
5待完成取出翻面 -
6再套进炸锅里用200度的火力再炸20分钟 -
7如果觉的不够干再用120度的火力炸15分钟，待完成翻面再用120度的火力再炸15分钟即可。 -
8好香的孜然叉烧肉。
小窍门
不吃甜的可不放糖，时间和温度因肉的大小而定，自已把定
使用的厨具：空气炸锅、电烤箱
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