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诗文
腊肠煲仔饭
释义
“腊肠煲仔饭试做的”
食材明细
主料
香米
500克
香肠
一根
莴笋
一根
辅料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
腊肠煲仔饭的做法步骤
1
备香米,莴笋,腊肠
2
香米用清水淘洗数遍,放清水,一勺植物油,放火上
3
煮二分名钟煮开后
4
用铲子拌匀防粘锅,再盖上盖子将米饭煮熟,待水干关小火慢煮以便焦锅
5
莴笋,腊肠切片
6
莴笋用生抽,盐
7
置十分钟入味
8
待米饭熟时放上莴笋片
9
放上腊肠
10
盖上盖子再焖5至10分钟,用最小的火焖
11
好香的腊肠煲仔饭
小窍门
待水干关小火慢煮以便焦锅
使用的厨具:瓦煲、平底锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/30 20:30:58