食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡翅根的做法步骤
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1把土豆洋葱胡萝卜全都切成小丁全都过一遍油，放在一边备用
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2在鸡翅根上用刀划几刀，这样容易进咸淡味，把鸡翅根用热水焯一遍，加入一点料酒是去腥的放在一边备用
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3把鸡翅根土豆胡萝卜放在油锅里加入热水，水一定要把所有的食材都泡过来，大火20分钟，一定要看着锅底不要糊了
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4二十分钟以后先加入热水在加入咖喱粉(没有咖喱粉也可用好侍咖喱块一盒)改为小火炖煮，不时的要翻炒一下不然容易糊锅底
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5加入盐，就出锅啦
小窍门
因为土豆有淀粉成分容易糊锅底，一定要注意加水和翻炒，放入咖喱以后就变得浆了一定要注意用小火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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