“窝笋护肝，口感脆脆的，香香的，色泽醉人啊。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
翡翠玉石的做法步骤
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1把窝笋去皮切段。 -
2切2公分左右厚的块，中间去空，然后修好成玉镯状。 -
3锅加水、盐、小苏打、油烧开，放入锅笋汆过，过凉水水。 -
4锅洗净，加少量水烧开，调入芡汁，勾成合适的芡，淋入少许香油调匀，然后把窝笋倒入拌匀芡汁。 -
5挟起摆盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
家常菜
午餐
晚餐