“孜然腊肉香而不油腻，快过年了，人们又忙着做腊肉了。我家往年做腊肉用烟熏或用烤箱烤的，今年换了一种方法，因最近买了一个空气炸锅，正在用空气炸锅试做各种美味，这款孜然腊肉也是试做的，简单好吃。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
孜然腊肉的做法步骤
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1备五花肉处理干净用盐，甜酒，辣戚粉，孜然粉，八角粉，红米粉或生粉，生抽揉匀腌制一至二天入味 -
2腌好的五花肉铺在空气炸锅内胆上 -
3套进空气炸锅 -
4用200度的火力炸20分钟 -
5炸好的五花肉 -
6翻面炸另一面 -
7再次套进空气炸锅里 -
8再用200度的火力炸20分钟 -
9即成，好香的孜然腊肉
小窍门
空气炸锅做腊肉，简单好吃
使用的厨具：空气炸锅、电烤箱
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