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诗文
红枣焖鸭
释义
“红枣焖鸭香甜可口”
食材明细
主料
老鸭
800克
红枣
150克
辅料
盐
适量
油
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
姜
适量
生抽
适量
咸甜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
红枣焖鸭的做法步骤
1
备老鸭斩块,红枣适量,八角,桂皮,香叶,姜等,食材的多少因人而定
2
烧油下入调味料炒香
3
放进鸭肉炒片刻然后放进红枣
4
放盐炒片刻后关火,淋上生抽炒匀
5
盛进电饭煲里
6
不用加水
7
调至鸡鸭档或排骨档高压
8
待跳至保温时就可出锅了,好香的红枣焖鸭。
小窍门
鸭肉先炒再焖更香,而且不会有腥味
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、炒锅
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更新时间:2025/12/29 14:43:39