食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶乌冬面的做法步骤
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1*沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；*乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，易断碎； -
2配料选择自己喜欢的；
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3锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用；
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4沙茶酱和花生酱煸炒出香味；
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5倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；
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6最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 同年仲望参谋高德初过嘉兴三塔寺分韵赋诗得（明·朱同）
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