“鱼肚营养丰富，蛋白质含量高达80%，还含有钙、磷、铁等物质，再加上它滋味鲜美，故是人们喜爱的佐膳佳品及宴席上的珍品。”

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• 红烧蹄膀
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• 烤玉米
• 姜丝豌豆苗
• 海蛎煎
• 炒年糕
• 冰糖银耳雪梨羹
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• 茄汁培根意面
• 蓝莓松饼
• 黄秋葵炒虾仁
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• 俗手伶工
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• 夏游杜园（明·区大枢）
• 夏游灵谷寺逢老僧（近现代·俞律）
• 夏溪书舍为刘进士赋（明·薛瑄）
• 夏满日偶作寄孙支使（唐·齐己）
• 夏潦省宅诗（南北朝·任豫）
• 夏热叹（宋·周紫芝）
• 夏热昼寝感咏（宋·苏舜钦）
• 夏牛卿用韵见贻次韵答之夏先君子与先平阳厚（宋·李彭）
• 夏玄成邀集中园歌（明·吴梦旸）
• 夏王庙（近现代·沙曾达）
• 夏瑗公先生廿载浅土，门人盛珍示卜地葬之，（清·宋琬）
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• 夏盖山石鼓谣（元末明初·张宪）
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