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诗文
蔬菜烤燕麦
释义
食材明细
主料
鸡蛋清
2个
脱脂奶
和蛋液等量(or普通牛奶)
燕麦
20g(大概4汤匙(即食)
蔬菜培根火腿
随意
盐
半茶匙
辅料
酱油
1茶匙
咸甜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蔬菜烤燕麦的做法步骤
1
把蔬菜们都给切了,切细一点。.然后铺主蔬菜,最好是有叶子的,我用的白菜,这不是为了好看嘛~然后铺上培根丁和火腿丁,这两种肉我一共才用了13g…提味。对了,铺完之后好好按一按,让蔬菜稍微粘着蛋液。我又用了半个蛋黄加了一点点牛奶搅了搅又往上浇了一点,就是为了能让蔬菜粘点儿蛋液。蔬菜烤燕麦(无油)的做法步骤5180度预热十分钟,放进烤箱,180度烤15分钟差不多了,自己看着点儿别烤糊了。
2
换成别的蔬菜也可以
3
把鸡蛋(我只用了蛋清)、脱脂牛奶混合到一起搅均,加入燕麦、半茶匙盐、一茶匙酱油再次搅匀。
4
盘底刷一点点油,纯粹为了脱膜,你要是不想脱膜直接扯着铁盘吃就不用刷油。然后均匀倒入步骤2的混合物。
5
铺上洋葱青椒丁打底,按一按。当然你不爱吃这个可以换成胡萝卜黄瓜西兰花啥的随便你。
6
不是为了好看嘛~然后铺上培根丁和火腿丁,这两种肉我一共才用了13g…提味。对了,铺完之后好好按一按,让蔬菜稍微粘着蛋液。我又用了半个蛋黄加了一点点牛奶搅了搅又往上浇了一点,就是为了能让蔬菜粘点儿蛋液。
7
180度预热十分钟,放进烤箱,180度烤15分钟差不多了,自己看着点儿别烤糊了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 12:18:52