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诗文 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜
释义
一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 250g
  • 糯米粉 150g
  • 澄粉 100g
  • 白砂糖 适量
  • 蜜豆 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蜜豆小南瓜的做法步骤

  • 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法步骤:1
    1
    南瓜削皮放蒸锅蒸熟
  • 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法步骤:2
    2
    出锅后用勺子压成泥,加入少许白砂糖
  • 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法步骤:3
    3
    待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团
  • 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法步骤:4
    4
    面团不能太湿否则出锅后容易塌陷
  • 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法步骤:5
    5
    把面团分成每个37g的小剂
  • 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法步骤:6
    6
    搓圆按扁,然后包入蜜豆
  • 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法步骤:7
    7
    再用塑料刮刀弄成南瓜形状,上面放一小粒蜜豆
  • 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法步骤:8
    8
    蒸锅烧开水,将南瓜糕放入进去,大火蒸15分钟左右即可
  • 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法步骤:9
    9
    成品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 馒头花卷   宴客菜  
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更新时间:2025/3/15 0:03:18