“收到学厨8寸蛋糕模好几天了，老没时间弄，今天终于开光。也顺便了了我一直想做欧式婚纱的心愿！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤
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1准备两个8寸的蛋糕模，配方里的材料按海绵蛋糕的作法制作两个8寸蛋糕(葡萄干先用温水浸泡变软，最后搅拌步骤倒入) -
2160度上下火45一50分钟 -
3出炉无需倒扣，温热时脱模，抹奶油霜后放冰箱冷藏备用 -
4白色翻糖膏擀平、圆，轻轻包上蛋糕胚，切掉多余翻糖皮 -
5用抹平工具轻轻将翻糖皮磨平整 -
6制作蛋糕壁浮雕，准备一个硅胶模，如图 -
7制作好蛋糕浮雕装饰 -
8干佩斯捏好模特上身，从下面插入准备好的棒棒糖棒 -
9准备一个蛋糕裙假体，制做好婚纱裙 -
10用食用色素笔画好花形花边的大致图案 -
11干佩斯擀平，切长条，按图案一条一条卷贴好，阴凉处定形一天 -
12将婚纱插在蛋糕上，边边沾清水固定 -
13做好蛋糕的所有装饰 -
14背后图 -
15画笔沾上金色色素，给蛋糕和婚纱上好颜色 -
16喜欢吗？有没有想结婚的冲动呢？ -
17细节图 -
18细节图
小窍门
婚纱裙里面是空的，定形需要用到芭比蛋糕假体，中间需要一根长的木棒或棒棒糖棒当支撑。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙