“炒豇豆的特色：酱香味浓，咸鲜宜人。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒豇豆的做法步骤
-
1先把猪肉洗净。 -
2切成碎末，放入水淀粉抓匀。 -
3把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。 -
4切成寸段。 -
5葱、姜切碎，南瓜切丁。 -
6料酒、生抽、甜面酱调匀。 -
7锅里放油，放入肉末煸炒。 -
8蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。 -
9倒入调料汁翻炒。 -
10放入豇豆翻炒。 -
11放入南瓜丁翻炒均匀，放入盐和高汤烧开烧制5分钟。 -
12放入红椒翻炒均匀，出锅前放入鸡精调味。 -
13盛入盘中，即可享用。
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