食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆小面包的做法步骤
-
1中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团 -
2盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。 -
3面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。 -
4再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟 -
5揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。 -
6揉好的面团可拉出不易破的薄膜。 -
7揉好的面团发酵至两倍大。 -
8取出发酵好的面团，排气搓圆。 -
9分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。 -
10取一个面团擀成椭圆形 -
11再一端放上一排蜜豆，卷起。 -
12卷好的面团成长条状，放入长条形的模具中 -
13依次做完。这个份量我还做了一盘12个的方形面包。整形好的面包放入烤箱发酵变大，约30-35分钟。 -
14取出模具，再面包表面刷层蛋黄液。 -
15再撒少许白芝麻。 -
16入烤箱中层，180度，上下火烘烤15-18分钟。根据各自烤箱温度情况进行调整。 -
17面包烤至表面金黄色即可出炉。 -
18冷却至不烫手后密封保存。 -
19另一盘包裹肉松，表面洒了椰丝。 -
20不同口味，相同口感。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 松皮芋头扣肉
- 葱香手撕饼
- 黄油煎松茸
- 加肉版葱油饼
- 葡萄干蛋糕
- 清炖羊肉汤
- 八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露
- 清炒龙须菜
- 水煮大闸蟹
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 冬瓜太阳
- 香辣肉末
- 翻糖软糖皮制作配方
- 【甜蜜零食】蜂蜜烤南瓜
- 奶酪南瓜派
- 甜辣鸡胗
- 瘦肉炒薯粉
- 煎煮豆腐盒
- 简单三明治
- 酸奶奥利奥小盆栽
- 百香果土豆泥（初恋）
- 原味黄油小蛋糕
- 万圣节整蛊礼物---蜘蛛饼干
- 蔓越莓蛋黄奶酥
- 一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干
- 空闲时间我喜欢听歌用英语怎么说
- 空间拥挤用英语怎么说
- 穿一什么什么的成语
- 穿一条裤子
- 穿云什么什么的成语
- 穿云裂石
- 穿井什么什么的成语
- 穿井得人
- 穿什么之什么的成语
- 穿什么什么人的成语
- 穿什么什么会的成语
- 穿什么什么光的成语
- 穿什么什么句的成语
- 穿什么什么墙的成语
- 穿什么什么夜的成语
- 登鹿苑隐天阁（宋·卢襄）
- 登鹿门山（唐·孟浩然）
- 登鹿鸣山绝顶憩小蓬莱观易使君留题作（明·胡应麟）
- 登麟州城楼（宋·张咏）
- 登麦积崖（当代·伯昏子）
- 登麻姑台（明·李云龙）
- 登麻姑台（明·李孙宸）
- 登麻姑山（宋·刘泾）
- 登麻姑山（宋·曾渐）
- 登麻姑山（宋·童邦直）
- 登麻姑山（宋·黄叔美）
- 登黄华山和姚敏仲（清·马霳）
- 登黄寺堡太平楼作（明·王世贞）
- 登黄山凌歊台送族弟溧阳尉济充泛舟赴华阴（唐·李白）
- 登黄山望两岸炮台（清末民国初·夏孙桐）
- 金牌内训师工作法则(智慧轻开发)
- 童年/高尔基自传体三部曲
- 宿命之环(2梦魇下)
- 鲁滨逊漂流记(名著名译名绘版)(精)
- 新时代企业家精神培育的双螺旋驱动机制与路径研究
- 河北宏观经济研究(2023)
- Arduino小型化与TinyML应用从入门到精通
- 水电工程水文设计规范(NB\T10233-2019Replace DL\T5431-2009)(英文版)/中华人民共和国能源行业标准
- 肩部与肘部(精)/美国骨科医师学会骨科知识更新
- 过程设备设计(普通高等教育十四五规划教材)
- 张山雷医著大成(精)/近代名医医著大成
- 宝葫芦的秘密
- 何以成诗(六朝诗赋中的思想传承与意义生成)(精)
- 原野收藏拾穗
- 太空中的原子能(Ⅱ美国空间核电源与推进史)(精)