网站首页  词典首页

诗文	蜜豆小面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250克 酵母 3克 细砂糖 20克 牛奶 80ml 低筋面粉 30克 淡奶油 30ml 鸡蛋 1个 盐 2克 黄油 20克 辅料 蜜豆 40克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蜜豆小面包的做法步骤 1 中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团 2 盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。 3 面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。 4 再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟 5 揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。 6 揉好的面团可拉出不易破的薄膜。 7 揉好的面团发酵至两倍大。 8 取出发酵好的面团，排气搓圆。 9 分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。 10 取一个面团擀成椭圆形 11 再一端放上一排蜜豆，卷起。 12 卷好的面团成长条状，放入长条形的模具中 13 依次做完。这个份量我还做了一盘12个的方形面包。整形好的面包放入烤箱发酵变大，约30-35分钟。 14 取出模具，再面包表面刷层蛋黄液。 15 再撒少许白芝麻。 16 入烤箱中层，180度，上下火烘烤15-18分钟。根据各自烤箱温度情况进行调整。 17 面包烤至表面金黄色即可出炉。 18 冷却至不烫手后密封保存。 19 另一盘包裹肉松，表面洒了椰丝。 20 不同口味，相同口感。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙   面包
随便看	爸爸妈妈应该会爱的蛋糕——蓝莓抹茶 麻辣虾蛄 幸福--芹菜猪肉水饺 淡淡的，就很美丽-----椰奶紫薯布丁 蓝莓山药 牡丹虾球 豉汁多宝鱼 豆汁汤娃娃菜 萝卜丝鲫鱼汤 发面葱花大饼 竹荪鹅火锅 [蒸茄韭] 红油金针菇 上汤香菇千张结 【大饱足起司肉蛋】 让儿子食欲大增的一道菜---【杏鲍菇烧排骨】 家炖青鱼 压力锅酥皮绿豆饼 玫瑰茯苓夹饼 萝卜豆腐菌菇汤 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝 瑰蜜八宝饭 杨梅苹果醋 五彩冬瓜 消炎作用，番木瓜菠菜汁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。