食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆小面包的做法步骤
-
1中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团 -
2盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。 -
3面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。 -
4再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟 -
5揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。 -
6揉好的面团可拉出不易破的薄膜。 -
7揉好的面团发酵至两倍大。 -
8取出发酵好的面团，排气搓圆。 -
9分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。 -
10取一个面团擀成椭圆形 -
11再一端放上一排蜜豆，卷起。 -
12卷好的面团成长条状，放入长条形的模具中 -
13依次做完。这个份量我还做了一盘12个的方形面包。整形好的面包放入烤箱发酵变大，约30-35分钟。 -
14取出模具，再面包表面刷层蛋黄液。 -
15再撒少许白芝麻。 -
16入烤箱中层，180度，上下火烘烤15-18分钟。根据各自烤箱温度情况进行调整。 -
17面包烤至表面金黄色即可出炉。 -
18冷却至不烫手后密封保存。 -
19另一盘包裹肉松，表面洒了椰丝。 -
20不同口味，相同口感。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 红糖水煮蛋
- 辣椒炒肉
- 鲜虾牛肉丸汤
- 南瓜饼
- 叉烧肉（电饭锅版）
- 荷兰豆炒肉片，这样做更好吃
- 鸡蛋肉饼
- 家常炒花菜
- 豆干炒香芹
- 肉末烧冬瓜
- 香芹炒豆干
- 清炒土豆丝
- 電飯煲焗蒜香蜜糖雞翅
- 荔浦芋头煲牛板筋
- 紫薯米糊
- 小娘蟹荞麦面
- 魔芋块烧茭白
- 香煎马鲛鱼
- 花样馒头
- 美味砂锅煲
- 清汆秘制牛肉
- 高汤
- 原味蛋糕卷
- 炒娃娃菜
- 空气炸锅烤土豆片
- 心病还将心药医
- 心病还用心药医
- 心病还须心上医
- 心病还须心药医
- 心病难医
- 心痒什么什么的成语
- 心痒难抓
- 心痒难挝
- 心痒难挠
- 心痒难揉
- 心痒难搔
- 心直什么什么的成语
- 心直口快
- 心直嘴快
- 心瞻什么什么的成语
- 陆少宰与绳北上迂道见访山中赠别（明·王世贞）
- 陆尧夫母吴夫人挽词（宋·张嵲）
- 陆居士挽诗（宋·王十朋）
- 陆山人元德见过同黎秘书惟敬梁舍人思伯小酌（明·欧大任）
- 陆山人华甫见过山房二首（明·李英）
- 陆山人画水（唐·方干）
- 陆川六景 温泉潴暖（明·张子翼）
- 陆川县斋对雨呈张明府（明·叶春及）
- 陆川县谯楼晚眺呈张明府（明·叶春及）
- 陆川尉吴子实死于李接之难（宋·曾丰）
- 陆川留别吴明府二绝（明·何其伟）
- 陆川道中偶成（宋·李纲）
- 陆川道中（明·钟芳）
- 陆左丞夫人郑氏挽词四首（宋·王铚）
- 陆希哲下第注临江推官与之酌别（明·顾清）
- 肩关节疑难病例探索与对策
- 中韩商业街区建筑色彩分析研究
- 特应性皮炎的诊断与治疗/湿疹皮炎与皮肤过敏反应诊疗系列丛书
- 后汉书(精)/中华传统文化百部经典
- 寻找缭绫(白居易缭绫诗与唐代丝绸)(精)
- 汉书(精)/中华传统文化百部经典
- 中考语文(浙江专用2024中考全面升级)/5年中考3年模拟
- 中国融资租赁前沿问题探讨(2023)
- 小学生必背文言文(大字彩绘)
- 特殊罪案调查组(4)
- 经典常谈（线装 全二册）
- 诗品 词品（线装 一函两册）
- 瘦西湖古诗词（全三册）
- 小沧浪笔谈·定香亭笔谈：阮元集（精装）
- 道德与法治(8上2023秋人教版全新修订版)/聚能闯关期末复习冲刺卷