食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆小面包的做法步骤
-
1中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团 -
2盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。 -
3面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。 -
4再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟 -
5揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。 -
6揉好的面团可拉出不易破的薄膜。 -
7揉好的面团发酵至两倍大。 -
8取出发酵好的面团，排气搓圆。 -
9分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。 -
10取一个面团擀成椭圆形 -
11再一端放上一排蜜豆，卷起。 -
12卷好的面团成长条状，放入长条形的模具中 -
13依次做完。这个份量我还做了一盘12个的方形面包。整形好的面包放入烤箱发酵变大，约30-35分钟。 -
14取出模具，再面包表面刷层蛋黄液。 -
15再撒少许白芝麻。 -
16入烤箱中层，180度，上下火烘烤15-18分钟。根据各自烤箱温度情况进行调整。 -
17面包烤至表面金黄色即可出炉。 -
18冷却至不烫手后密封保存。 -
19另一盘包裹肉松，表面洒了椰丝。 -
20不同口味，相同口感。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 青瓜魔芋丝
- 胡萝卜香葱饼干
- 椰蓉燕麦饼干
- 杂粮土司
- 木糠杯
- 巧克力饼干
- 超Q蜂蜜小麻花
- 玛格丽特饼干
- 炸蘑菇
- 营养均衡的综合果汁
- 蒸蛋糕
- 蔓越莓饼干
- 海参鸡汤
- 奶香酥面包
- 清炒紫苏
- 玉米片饼干
- 香辣猪皮
- 蔬菜吐司片，早餐最佳选择
- 闽式牛肉羹
- 猪肉茴香馄饨
- 手指饼干
- 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法
- 奶酪饼干
- 低脂能量燕麦饼
- 炼乳脆饼干
- 调剂盐梅
- 调动车子用英语怎么说
- 调和什么什么的成语
- 调和阴阳
- 调和鼎鼐
- 调唇什么什么的成语
- 调唇弄舌
- 调嘴什么什么的成语
- 调嘴学舌
- 调嘴弄舌
- 调嘴调舌
- 调墨什么什么的成语
- 调墨弄笔
- 调声什么什么的成语
- 调声叶律
- 钱塘江上起行（明·郭谏臣）
- 钱塘江上（宋·杨蟠）
- 钱塘江夜泊（明·陶益）
- 钱塘江头寄兴（明·张希载）
- 钱塘江头望潮（明·张天赋）
- 钱塘江待潮（宋·胡仲弓）
- 钱塘江潮（唐·罗隐）
- 钱塘江潮（宋·徐积）
- 钱塘江潮（宋·释文珦）
- 钱塘江西兴买舟至镜湖宿一首（明·黄省曾）
- 钱塘江观潮（清·许承钦）
- 钱塘江野渡遇盗（清·李寄）
- 钱塘江（宋·朱继芳）
- 钱塘江（宋·王镃）
- 钱塘江（宋·陈渊）
- 怎样陪伴爱妻坐月子(附光盘)
- 精致手工编织技法
- 影响孩子一生的创新思维游戏
- 交易赢家的心理优势
- 远养人生近养病(图解寿世青编)
- 动作改变生命
- 电类专业复习一点通(全国高等职业院校招生考试)
- 园林艺术(高等院校园林专业系列教材)
- 婴幼儿常见病防治与护理
- 培养高智商宝宝就这么简单
- 风湿免疫科疑难病诊断--协和医生临床思维例释(第2集)
- 语法研究入门
- 统计学(第3版21世纪经济管理类教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 会计信息系统(第3版21世纪会计学系列教材)
- 心灵鸡汤(单身一族英文珍藏版)