诗文 | 无油茄子焖带鱼 |
释义 |
![]() 食材明细
无油茄子焖带鱼的做法步骤
小窍门
1、带鱼事先加盐、胡椒粉及白酒腌制可入味去腥
2、不盖锅盖大火烧开后可使蒸汽带去一部分的带鱼腥味 3、加入冰糖可使菜肴色泽红亮
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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