食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小白菜炒豆腐的做法步骤
-
1小白菜去掉跟，清洗干净后飞水过凉 -
2豆腐切块，可以切薄片，葱切末，姜切条 -
3起油锅，五成热油中火煎豆腐块 -
4煎至两面金黄色 -
5煎好的豆腐 -
6葱姜炝锅后捡出不要 -
7加入小白菜炒一分钟 -
8加入煎好的豆腐 -
9加入蚝油，盐，鸡精 -
10翻炒均匀装盘
使用的厨具：炒锅
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