“玫瑰盐芝士软欧面包
这款面包具有典型的软欧面包风格，独具特色的玫瑰盐更是给这款面包锦上添花，简单的食材就可做出美味的面包，就是说的这款玫瑰盐芝士面包
配方：水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋面粉300g、
低筋面粉200g蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、
核桃仁100g谷物果仁100g”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰芝士盐软欧面包的做法步骤
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11、玫瑰盐放入水中，溶解均匀； -
22、加入蜂蜜，搅拌；
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33、加入酵母，拌匀；
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44、液态成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合；
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55、揉至表面光滑，时间约5min；
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66取出放置温暖潮湿的环境下，醒发30min；
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77、分割成200g一个，揉圆，松弛10min；
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88、擀开铺上奶酪丁、核桃仁卷起成圆柱状；
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99、表面喷水，沾谷物；
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1010、最后醒发45min；
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1111，放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制20min即可；
小窍门
小贴士：
配方中的干果夹心可根据个人喜好任意更换；
面包的烤制时间温度可根据自家的烤箱进行调节
配方中的干果夹心可根据个人喜好任意更换；
面包的烤制时间温度可根据自家的烤箱进行调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙