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诗文	【山东】糖醋拌三丝
释义	食材明细 主料 白菜心 250g 胡萝卜 1/3根 鸭梨 1个 辅料 白糖 3勺 米醋 2勺 盐 少许 清水 5勺 酸甜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖醋拌三丝的做法步骤 1 白糖、米醋、清水放入锅中煮开熬化晾凉备用。 2 白菜心洗净切丝，放入少许盐抓拌均匀腌制10分钟左右。 3 梨去皮、去核切丝，胡萝卜去皮切丝开水焯烫一下晾凉沥干。 4 腌好的白菜心挤干水分摆入盘中。 5 上面放上梨丝。 6 最上面放上胡萝卜丝。浇上晾凉的糖醋汁。 7 成品，吃之前拌匀即可。 所属分类： 凉菜   家常菜
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