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诗文 【北京】小吊梨汤
释义
【北京】小吊梨汤的做法
“小吊梨汤”是北京的一款传统饮品,秋季可起到清咽润喉、化痰润肺、滋阴降噪等功效。梨汤是根据不同的功效来配伍一些材料的,熬制的配方有几款,可根据不同的需要来调配,此款汤可去火可进补,既好喝又有多重的保健疗效。”

食材明细

主料
  • 雪花梨 一个
  • 银耳 适量
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

小吊梨汤的做法步骤

  • 【北京】小吊梨汤的做法步骤:1
    1
    将雪花梨去皮,切块,宝宝不喜欢梨皮所以去掉
  • 【北京】小吊梨汤的做法步骤:2
    2
    银耳提前泡发
  • 【北京】小吊梨汤的做法步骤:3
    3
    将锅里放水加入梨和银耳
  • 【北京】小吊梨汤的做法步骤:4
    4
    大火开锅,小火熬制半小时即可

小窍门

如果家里有乌梅之类的可以加进去,酸酸甜甜很好,
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   北京菜  
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更新时间:2024/12/22 16:10:18