网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香菇鱼片粥
释义
香菇鱼片粥的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
  • 香菇 5朵
  • 1锅
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香菇鱼片粥的做法步骤

  • 香菇鱼片粥的做法步骤:1
    1
    剪去鱼鳍,从尾部下刀,将鱼身片下来(反面同样处理);
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:2
    2
    鱼鳍、两片鱼身、鱼龙骨;
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:3
    3
    先处理鱼龙骨:切下鱼头鱼尾,将鱼骨切成几段(这几个部分不要浪费,可以用来熬汤之类);
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:4
    4
    再处理鱼身:将大刺片下来;
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:5
    5
    最后处理鱼肉:顺着鱼肉的纹路片成0.5公分左右的薄片;
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:6
    6
    在片好的鱼片中加入料酒和盐拌匀,放入冰箱冷藏腌制;
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:7
    7
    煮一锅粥;
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:8
    8
    香菇用水泡发,切成片;
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:9
    9
    将香菇加入粥中;
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:10
    10
    加入姜片;
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:11
    11
    加入鱼片再滚几分钟,不要太长;
  • 香菇鱼片粥的做法步骤:12
    12
    撒入白胡椒粉、葱花、香菜碎,完成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   家常菜   早餐   秋季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 12:20:51