“阳春三月，万物复苏，菠菜又嫩又绿，今天教大家用菠菜做菜玉米团子，怎么吃都好吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸菠菜玉米团子的做法步骤
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1菠菜清洗干净，胡萝卜去皮，鸡蛋三个。 -
2胡萝卜擦丝，和菠菜分别焯水，焯水后捞出来挤出水份。
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3鸡蛋打散炒熟。
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4把鸡蛋，胡萝卜，菠菜切碎放在一起。
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5放盐，蚝油，白胡椒粉，五香粉，鸡精搅拌均匀。
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6最后放两勺玉米面混合，增加黏性，容易团团子。
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7用手把食材轻轻捏成圆形，外面粘上一层玉米面。
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8全部操作完成后放入蒸锅，水开后蒸10分钟。
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9菠菜玉米菜团子制作完成。
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10满满的都是菜，口感好，低脂低卡，适合减重主食。
小窍门
1.菜焯水后挤出水份再切，菜馅中加一两勺玉米面可以增加黏性，容易团。
2.蒸的时候下面垫馒头纸或者盘子刷油，不要直接放蒸笼篦上，容易粘。
2.蒸的时候下面垫馒头纸或者盘子刷油，不要直接放蒸笼篦上，容易粘。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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