“一直都喜欢喝豆浆，后来有一次打豆浆时扔了几颗红枣进去，发现味道好极了；再后来有一天，早上起来突然想起头一天晚上忘了储备淀粉类食物，于是勿忙之下，用打好的红枣豆浆泡了一碗浓浓的麦片，味道真是美妙啊！于是乎，就有了今天的豆浆机版红枣豆浆麦片粥。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红枣豆浆麦片粥的做法步骤
-
1用豆浆机自带的量杯量好豆子。我主要用的是黄豆，为了营养又加了一部分黑豆和几颗花生。各类豆子的比例没有严格要求，只要总量符合量杯所要求的量即可。 -
2将豆子倒入碗中，再量一杯红枣。 -
3将量好的豆子和红枣分别浸泡。其实我的豆浆机是可以打干豆的，但为了保护刀头，我还是会提前把豆子泡上。至于泡红枣是为了把它泡软一些以方便去核，（我买的枣干了点，用手不好弄开）。如果买的是无核的枣，那就方便多了。 -
4将泡软的枣用手轻轻一挤，枣核就很容易挤出来了。 -
5将所有原料放入豆浆机，加水至水位线。 -
6我选择的是“富纤豆浆”这一项。各人可根据自家豆浆机的功能进行选择。 -
7自动加热了几分钟后，豆浆机开始打豆了。 -
8此时豆子和红枣已经被磨得很细了，屋子里满是枣香。豆浆机此次的制浆工作也已接近尾声。 -
9这时把适量即食麦片倒入碗中。喜欢喝稠的就多放点，反之少加。 -
10将打好的豆浆趁热冲入麦片。 -
11泡几分钟，让麦片与豆浆的精华充分融合。 -
12打开盖子，一碗香浓的红枣豆浆麦片粥就大功告成了。
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