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诗文
烤猪排
释义
食材明细
主料
猪肋排
500g
辅料
胡萝卜
1根
圆葱
半个
奥尔良烤肉料
适量
料酒
适量
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
烤猪排的做法步骤
1
猪肋排用清水泡30分钟去掉血水,中间换两次水。
2
猪肋排控干水分,加入烤肉料、料酒搅拌均匀。
3
搅拌好的排骨放冰箱冷藏5小时以上。
4
圆葱胡萝卜切块。
5
烤盘铺上锡纸放入腌好的排骨和圆葱、胡萝卜块。
6
上面在盖一层锡纸,四周捏紧,预热好的烤箱225度中层30分钟。
7
去掉盖着的锡纸上层225度20分钟,10分钟翻一下面,注意看着点别烤糊。
8
装盘。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/6/2 13:22:36