“一到中秋国庆，板栗烧鸡是我们这边每家必吃的一道菜，做法基本相似，只是加的调料不同，味道上还是有很大差别的，今天这款烧鸡里面放了点香料，味道很棒哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
板栗烧鸡的做法步骤
-
1将鸡处理好，洗净沥干水分 -
2炒熟的板栗剥出栗子仁 -
3准备好配料，生姜、大蒜、红辣椒以及香料 -
4所有材料备好 -
5锅里加油烧热，放入姜片里面 -
6接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒 -
7炒到鸡块水分干一点，表面焦黄色 -
8加入啤酒里面 -
9接着加入香料里面，盖上盖子焖煮 -
10煮至10几分钟后，加入板栗，大蒜，红辣椒里面 -
11再倒入酱油，鸡精，盐里面，然后盖上盖子继续焖煮 -
12直到水分收干了，就可以关火出锅了。
小窍门
1.板栗是提前炒熟的，所以烧的时候不用太早放进去。
2.香料里面有桂皮、八角、白豆蔻、陈皮、砂仁、花椒、白芷。
2.香料里面有桂皮、八角、白豆蔻、陈皮、砂仁、花椒、白芷。
使用的厨具：炒锅
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