正宗酱鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酱鸡蛋
释义	“公的表妹生了小宝宝，按我们当地的风俗分发了喜蛋，这煮好的白水喜蛋，一时消灭不完，怕坏了，做成了酱鸡蛋。” 食材明细主料鸡蛋 8个辅料葱适量姜适量桂皮 12克香叶 5克花椒 10克陈皮 5克配料菠萝啤 120克盐适量酱油 120克高汤精适量酱香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度酱鸡蛋的做法步骤 1 将香叶、桂皮、花椒、陈皮、葱、姜放入锅中，加入菠萝啤。 2 加入酱油、水、盐、高汤精大火烧开。 3 熟鸡蛋去壳。 4 将鸡蛋放入煮沸的汤汁中，转小火慢煨。 5 直至鸡蛋上色入味关火即可。小窍门我家正好有开罐的菠萝啤，如没有，用普通啤酒即可。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜自制食材
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