“辛苦煮好的五香鹌鹑蛋，竟没人捧场，老公两天没在家吃饭，儿子也去了奶奶家，我一个人，真的消灭不了多少。那天，儿子回家，嫌这蛋剥起来太辛苦，索性，我又深加工了一下，做成了烧烤味的鹌鹑蛋。这下合小朋友的心愿了，不用剥壳，一口一个，好过瘾。”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧烤味鹌鹑蛋的做法步骤
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1煮熟鹌鹑蛋去壳。 -
2洗净小碎壳用吸油纸吸去水份。 -
3锅中放少量油，加孜然粒和茴香粒炒香。 -
4加入鹌鹑蛋掂匀。 -
5加入辣椒粉、适量盐掂匀即可。
小窍门
1、盐根据自已的情况进行增加。
2、鹌鹑蛋去壳时，先转圈轻压一遍，再剥壳就会很容易。
2、鹌鹑蛋去壳时，先转圈轻压一遍，再剥壳就会很容易。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
小吃