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诗文
茄子猪肉包
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
茄子
适量
辅料
面粉
适量
温水
适量
酵母
适量
配料
猪油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
茄子猪肉包的做法步骤
1
将面粉,温水,酵母到入面包机桶里.
2
启动发面团功能.
3
待面团发好.
4
到出面团揉匀.
5
搓成长条.
6
切成均匀大小的剂子.
7
取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.
8
猪肉陷内加7勺猪油,一勺蚝油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.
9
搅拌均匀.
10
茄子洗干净剁碎.
11
到入猪肉馅里搅拌均匀.
12
将适量的馅料放入面皮中.
13
将面皮顺着一个方向摺成小摺子,最后收口.
14
锅里放水,放上屉,水烧开.
15
放入包子.
16
盖上锅盖.
17
蒸15分钟即可.
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/11 18:28:25