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诗文 茄子猪肉包
释义
茄子猪肉包的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 茄子 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 温水 适量
  • 酵母 适量
配料
  • 猪油 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

茄子猪肉包的做法步骤

  • 茄子猪肉包的做法步骤:1
    1
    将面粉,温水,酵母到入面包机桶里.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:2
    2
    启动发面团功能.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:3
    3
    待面团发好.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:4
    4
    到出面团揉匀.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:5
    5
    搓成长条.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:6
    6
    切成均匀大小的剂子.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:7
    7
    取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:8
    8
    猪肉陷内加7勺猪油,一勺蚝油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:10
    10
    茄子洗干净剁碎.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:11
    11
    到入猪肉馅里搅拌均匀.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:12
    12
    将适量的馅料放入面皮中.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:13
    13
    将面皮顺着一个方向摺成小摺子,最后收口.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:14
    14
    锅里放水,放上屉,水烧开.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:15
    15
    放入包子.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:16
    16
    盖上锅盖.
  • 茄子猪肉包的做法步骤:17
    17
    蒸15分钟即可.
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:28:25