“南瓜营养丰富，颜色漂亮，用它榨汁和面做成面条真是营养丰富没得说！做成空心面，不但新颖漂亮，更是深受大家喜爱呢......以下食材是2个人的量”
食材明细
- 孜然 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然彩蔬空心面的做法步骤
-
1南瓜一块 -
2切片 -
3放到料理机里，加少许水，打成糊状 -
4滤汁备用 -
5面条机换上空心面条模头，面粉加到面桶里，插好电源，拧好桶盖，按筋道面条，面条机开始工作，装好70毫升南瓜汁的量杯装在桶盖的置杯处 -
6面条机经过搅拌、醒面后开始出面 -
7出面全部出完，面条机停止工作,面条剪到合适的长度 -
8水开后煮面条，面条煮好后捞到凉水盆里过水 -
9青椒洗净切丝、葱头切丝，鸡蛋打散备用 -
10锅内入加入植物油，油温8成热时倒入蛋液煎至两面金黄，捞出备用 -
11锅内余油里加入葱花爆香 -
12加入葱头丝和青椒丝炒软，加入适量盐 -
13加入葱头丝和青椒丝炒软，加入适量盐 -
14捞入面条翻炒，加入炒好的鸡蛋翻炒，撒入少许孜然碎和蒜末翻炒均匀即可关火 -
15孜然空心面成品图！ -
16成品图！ -
17成品图！ -
18成品图! -
19成品图!
小窍门
1空心面煮到8分熟再炒
2喜欢颜色重的可加少许酱油
2喜欢颜色重的可加少许酱油
使用的厨具：其它、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
午餐
工作餐