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诗文
柚子茶
释义
“做好这一步,柚子茶不发苦。”
食材明细
主料
柚子
1个
辅料
白糖
2匙
黄冰糖
适量
调料
蜂蜜
3-4匙
果味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
柚子茶的做法步骤
1
柚子加盐清洗干净。
2
柚子皮去掉白色的部分。
3
泡水3-4小时。
4
泡过得柚子皮,焯水煮至透明。
5
无水无油的锅中加黄冰糖。
6
加入柚子皮熬制。
7
熬制浓稠水份收干。
8
放凉加入蜂蜜拌匀。
9
用温水泡上一杯。
10
酸酸甜甜去燥润肺。
小窍门
1、柚子皮白色部分一定要处理干净。
2、柚子皮泡水时间越久越好,可以有效去掉苦味。
3、白糖,冰糖,黄冰糖都可以熬制。
4、蜂蜜一定要放凉在加保证蜂蜜营养。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 饮品 下午茶
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更新时间:2026/7/17 8:12:59