“做好这一步，柚子茶不发苦。”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柚子茶的做法步骤
-
1柚子加盐清洗干净。 -
2柚子皮去掉白色的部分。
-
3泡水3-4小时。
-
4泡过得柚子皮，焯水煮至透明。
-
5无水无油的锅中加黄冰糖。
-
6加入柚子皮熬制。
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7熬制浓稠水份收干。
-
8放凉加入蜂蜜拌匀。
-
9用温水泡上一杯。
-
10酸酸甜甜去燥润肺。
小窍门
1、柚子皮白色部分一定要处理干净。
2、柚子皮泡水时间越久越好，可以有效去掉苦味。
3、白糖，冰糖，黄冰糖都可以熬制。
4、蜂蜜一定要放凉在加保证蜂蜜营养。
2、柚子皮泡水时间越久越好，可以有效去掉苦味。
3、白糖，冰糖，黄冰糖都可以熬制。
4、蜂蜜一定要放凉在加保证蜂蜜营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
饮品
下午茶
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