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诗文
烧椒皮蛋
释义
食材明细
主料
红青椒
5个
皮蛋
3个
辅料
蒜子
适量
葱花
适量
生姜
适量
配料
盐
适量
辣椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
中辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烧椒皮蛋的做法步骤
1
蒜,姜拍碎,辣椒洗净用竹竿串好
2
开中大火烧烤辣椒
3
烧至皮黑
4
剥去辣椒黑皮
5
用手撕成条状
6
加入蒜,姜,皮蛋
7
用擀面杖或其它工具抖稍碎
8
加入调料抖均即可(静置20分钟让其入味,味更佳)
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/3/24 9:21:53