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诗文 火腿青菜粥
释义
火腿青菜粥的做法

食材明细

主料
  • 大米 约50克
  • 火腿肠 1小段
  • 芹菜 1根
  • 胡萝卜 1/4根
辅料
  • 适量
  • 清水 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

火腿青菜粥的做法步骤

  • 火腿青菜粥的做法步骤:1
    1
    大米约100克,淘洗干净
  • 火腿青菜粥的做法步骤:2
    2
    平分到两个炖盅里
  • 火腿青菜粥的做法步骤:3
    3
    加水
  • 火腿青菜粥的做法步骤:4
    4
    放到电炖锅里,炖盅盖子都碎了,我盖的小碟子
  • 火腿青菜粥的做法步骤:5
    5
    选择“快炖”功能,时间选择2小时,实际用不了那么长时间
  • 火腿青菜粥的做法步骤:6
    6
    芹菜、胡萝卜、火腿肠切小粒
  • 火腿青菜粥的做法步骤:7
    7
    炖了一个小时左右,粥已非常软糯,此时加入火腿肠再炖一会
  • 火腿青菜粥的做法步骤:8
    8
    汤锅里加水,水开后滴几滴油,加少许盐
  • 火腿青菜粥的做法步骤:9
    9
    下芹菜丁和胡萝卜丁,焯熟
  • 火腿青菜粥的做法步骤:10
    10
    炒好的芹菜和胡萝卜加入粥里,加盐调味,搅拌均匀即成
  • 火腿青菜粥的做法步骤:11
    11
    成品

小窍门

两个炖盅做了两份不同的粥,一份为皮蛋瘦肉粥,另一份为火腿青菜粥。两粥一锅出,很不错吧。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 粥   家常菜   老人   早餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 4:47:39