食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜馒头的做法步骤
-
1准备面粉 -
2胡萝卜切块蒸熟
-
3酵母加入适量温水化开
-
4倒入酵母，胡萝卜放凉后加入
-
5揉面，揉到三光哦(′-ω-`)
-
6静置发酵，发酵时间依当日气温而定，一般两个半小时足矣
-
7醒发
-
8醒发至两倍大，有蜂窝状小孔
-
9取出揉面（揉得越使劲，越久越好）
-
10做出造型
-
11做出各种造型
-
12放入蒸笼，盖布二次醒发
-
13醒发十至十五分钟后，冷水入锅，蒸15分钟，蒸后不要立即开盖，静置5分钟再开
-
14蒸好啦，
-
15完成
小窍门
胡萝卜蒸好后温度过高，不宜立马放入，稍稍晾凉后放入，但也不要完全放凉，有点温度酵母醒发更快
我没有放白糖，放白糖更有利于酵母醒发，还会收获开花馒头！
我没有放白糖，放白糖更有利于酵母醒发，还会收获开花馒头！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 【黑龙江】糯米粉汤圆
- 【北京】花生酱小烧饼
- 牛肉披萨
- 【北京】寿桃
- 【天津】爆腌白萝卜
- 【山东】土豆炸酱面
- 【四川】春韭炒蛋
- 酸奶香草冰淇淋
- 咖喱炖五花肉
- 【四川】麻辣酒鬼花生
- 自创猫仔粥
- 【四川】蔓越莓燕麦粥
- 【江西】红元宝饺子
- 【四川】美味烧鸭腿
- 【四川】猕猴桃玛芬
- 紫薯小面包
- 蘑菇炒肉
- 拉面煎饼
- 【北京】牛腩炖胡萝卜
- 【北京】黄瓜拌木耳
- 荠菜猪肉饺子
- 腊肉煮豆丝
- 【开封】酥饼－玉兰花酥
- 酸奶蔬菜沙拉（健身餐）
- 【开封】酥饼－海棠酥
- 金什么什么曲的成语
- 金什么什么服的成语
- 金什么什么条的成语
- 金什么什么桶的成语
- 金什么什么楼的成语
- 金什么什么汁的成语
- 金什么什么池的成语
- 金什么什么洁的成语
- 金什么什么海的成语
- 金什么什么润的成语
- 金什么什么液的成语
- 金什么什么渝的成语
- 金什么什么烂的成语
- 金什么什么煌的成语
- 金什么什么爽的成语
- 浙江潮（宋末元初·陈杰）
- 浙江臬署精忠柏（清·薛镛）
- 浙江舟行遇风（宋·黄干）
- 浙江观潮一首（宋·王阮）
- 浙江观潮似介石兼呈陈守中（元·黄玠）
- 浙江观潮（元·周权）
- 浙江观潮（宋·程公许）
- 浙江观潮（宋·章甫）
- 浙江观潮（宋·韩元吉）
- 浙江观潮（明·谢肃）
- 浙江道中见竹作二绝句（当代·王引）
- 浙江驿下作（明·徐祯卿）
- 浙江（宋·毛珝）
- 浙江（宋·苏泂）
- 浙江（明·张以宁）
- 我不再害怕了(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 宝宝危险(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 贪心的多多(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 我爱吃胡萝卜啦(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 小小魔术师(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 这是什么呀(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 藏在哪里好呢(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 聂鲁达传(生命的热情)(精)/启真文学家
- 从食神到女神：气血好的女人不会老
- 博士后发展年度研究报告(2017)
- 煮酒文里--著名作家看文里/文里史谭丛书
- 中国诗歌研究动态(第20辑古诗卷)
- 环喜马拉雅区域研究编译文集(2佐米亚边疆与跨界)
- 林泉高致
- 中国现当代文学研究鉴识(精)