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诗文	炸洋葱圈
释义	食材明细 主料 洋葱 适量 辅料 淀粉 适量 面粉 适量 配料 油 适量 盐 少许 番茄酱 适量 水 适量 葱香 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炸洋葱圈的做法步骤 1 洋葱逆纹切片，取中间部位的圈圈大小适中的 2 把切好的洋葱片分成洋葱圈 3 淀粉+面粉1:2，加油和水制成面糊，面糊稀稠程度用筷子画圈，出现纹路慢慢消失为佳 4 面糊中加少许盐和匀。洋葱圈沾面糊 5 把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色 6 把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色 小窍门 炸的时候不要一次放太多洋葱圈，因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀，令炸出来的洋葱圈颜色不平均。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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