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诗文 炸洋葱圈
释义
炸洋葱圈的做法

食材明细

主料
  • 洋葱 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
配料
  • 适量
  • 少许
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炸洋葱圈的做法步骤

  • 炸洋葱圈的做法步骤:1
    1
    洋葱逆纹切片,取中间部位的圈圈大小适中的
  • 炸洋葱圈的做法步骤:2
    2
    把切好的洋葱片分成洋葱圈
  • 炸洋葱圈的做法步骤:3
    3
    淀粉+面粉1:2,加油和水制成面糊,面糊稀稠程度用筷子画圈,出现纹路慢慢消失为佳
  • 炸洋葱圈的做法步骤:4
    4
    面糊中加少许盐和匀。洋葱圈沾面糊
  • 炸洋葱圈的做法步骤:5
    5
    把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色
  • 炸洋葱圈的做法步骤:6
    6
    把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色

小窍门

炸的时候不要一次放太多洋葱圈,因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀,令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/14 12:27:49