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诗文	扁豆炒小素鸡
释义	食材明细 主料 扁豆 105 小素鸡 一段 辅料 干辣椒 适量 配料 生抽 适量 盐 少许 鸡精 少许 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 扁豆炒小素鸡的做法步骤 1 材料：扁豆、小素鸡、干辣椒（已剪碎） 2 将扁豆抽去筋清洗一下。 3 捞出待用。 4 将小素鸡放在案板上切成片，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。 6 随后，下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。 7 接着，合入切好的小素鸡翻炒一下。 8 然后，加适量的水煮开，煮至扁豆断生。 9 最后，加适量的生抽。 10 加少许盐。 11 加少许鸡精。 12 调味炒匀，即成。 13 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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