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诗文
莴笋叶炒蛋
释义
食材明细
主料
鸭蛋
适量
莴笋叶
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
莴笋叶炒蛋的做法步骤
1
莴笋叶清洗干净。
2
下沸水中焯水,捞出过凉。
3
挤去水分切碎。
4
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
5
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
6
锅中放油,放入莴笋叶翻炒2分钟。
7
合入蛋块,加盐调味炒匀。
8
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 20:03:29