食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸猪肉丸的做法步骤
-
1将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。 -
2把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。
-
3小葱洗净切成末。
-
4将葱姜和肉泥一起剁均匀。
-
5将剁好的肉放进小盆，加入料酒，生抽老抽，五香粉，盐和淀粉搅拌均匀。
-
6将搅匀的肉静置腌半个小时，去腥入味。
-
7给腌好的肉里面加适量的水，搅拌均匀。
-
8肉吸了水分之后变的松软，容易成形，炸的肉丸就不会变的干巴巴的，口感更好。
-
9用筷子夹一坨肉放在手上，来回摔打上劲儿。
-
10用虎口轻轻一挤，一个肉丸就做好了，注意不要做的太大。
-
11起锅烧油的时候，先做好一盘够一次下锅的量，提前准备好油热炸的时候就不会手忙脚乱。当然手快的也可以边炸边挤肉丸下锅。
-
12油开之后调成小火，依次下入肉丸慢慢炸制。赶紧准备下一锅的肉丸。
-
13待肉丸全部带点酱油色就可以捞出来了。
-
14将肉丸控控油放凉。
-
15一次多炸一点，放冰箱冷冻，可以保存很久。随吃随拿很方便。
-
16肉丸可以做主菜，也可以做配菜，烧汤，煮面都可以。
-
17菠菜丸子粉丝汤
-
18宝宝的肉丸青菜面
-
19糖醋丸子
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 大盘鸡
- 红枣糖水
- 蚝油手撕包菜
- 酸甜酥脆——糖醋土豆片
- 鸡汤粉丝煲
- 咸肉香菜豆腐汤
- 糖醋素排骨
- 周黑鸭
- 番茄木耳丸子汤
- 酸甜棒棒鸡
- 榄菜芝麻炒豆角
- 香芋焖腊鸭
- 虾皮滑蛋炒韭黄
- 香烧黑线鳕
- 木瓜黄豆猪脚汤
- 木瓜银耳莲子糖水
- 煎烹大虾
- 芹菜泡椒炒牛肉
- 泡椒凤爪
- 蒸笼沙虾
- 健康营养快乐早餐--酸奶饼
- 猪肉炖粉条
- 美味腊八豆
- 炒咸面线
- 川贝冰糖炖雪梨
- 难什么加什么的成语
- 难什么可什么的成语
- 难什么名什么的成语
- 难什么启什么的成语
- 难什么如什么的成语
- 难什么孤什么的成语
- 难什么忘什么的成语
- 难什么挽什么的成语
- 难什么易什么的成语
- 难什么爲什么的成语
- 难什么理什么的成语
- 难什么登什么的成语
- 难什么相什么的成语
- 难什么糊什么的成语
- 难什么置什么的成语
- 清明后一日同诸友湖上值雨（宋·韩元吉）
- 清明后一日同诸子踏青（明·罗宾王）
- 清明后一日宴客明日宗易送牡丹有诗次韵（宋·陈傅良）
- 清明后一日泛湖游园联句（宋·赵善括）
- 清明后一日舟泊端江骤雨忽至望王础兄寓阁不（明末清初·陈恭尹）
- 清明后一日诸友社集（清·明际）
- 清明后一日过怀来（元·刘秉忠）
- 清明后一日雨中招林韩李三君子小酌且为梨花（元·王恽）
- 清明后一日（宋末元初·方一夔）
- 清明后一朝见桃花有感（明·陆深）
- 清明后七日与客同为水东之游翌朝赋此（宋·张栻）
- 清明后三日偕陈尧伯冼衍孔卢少虚南浦泛舟遇（明·李畅）
- 清明后三日同季友栗斋熙民梅生子有宰平策六（清末民国初·陈宝琛）
- 清明后九日谒心所陈先师墓（明·邓云霄）
- 清明后书怀（元·陈庚）
- 新时代党建与思想政治工作探索实践(精)/思想政治教育研究文库
- 米勒的故事(2)/大家的日语拓展读物
- 基于5G的智能驾驶技术与应用/新一代通信技术系列丛书
- 哪
- 230节孩子应备的艺术创意课 画啦啦少儿美术课堂
- 长安
- 秘密花园(彩图拼音版)/彩图拼音版少儿经典文库
- 美术核心素养大家谈(修订本)
- 语言和外语教育研究春华秋实二十载(精)/新时代北外文库
- 海底两万里(彩图拼音版)/彩图拼音版少儿经典文库
- 美日博弈(美国如何将未来给予日本又该如何索回)(精)
- 鲁滨逊漂流记(彩图拼音版)/彩图拼音版少儿经典文库
- 尼尔斯骑鹅历险记(彩图拼音版)/彩图拼音版少儿经典文库
- 音乐人类学的中国实践与经验的反思及其理论和方法/音乐人类学的理论与实践文库
- 小木马历险记/蒲公英海外优秀儿童文学书系