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百香果果酱
释义
食材明细
主料
百香果
25个
辅料
冰糖
3块
酸甜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
百香果果酱的做法步骤
1
选百香果,最好选颜色深(颜色越深越熟)、份量重(越重越多水分)的百香果。
2
一一切开百香果,把果囊挖到容器里(碗里、各种器材里都行),挖好果囊后,放进冰箱里保存一夜(其他人是3个小时,因为我昨晚弄好就睡觉,所以放了一夜)。
3
把果囊放进锅里煮(我只有压力锅,就用压力锅的加热功能),酌情放冰糖(我一边试甜度,一边加冰糖,最后只放了三块冰糖)。一边加热一边搅拌,到最后沸腾以及果肉颜色变深时就调成保温继续搅拌。
4
约搅拌了半个小时,果肉变得颜色透明粘稠,整体颜色变深就倒出来。
5
将要盛果酱的瓶子用开水消毒,用吹风筒吹干。
6
待果酱变温了就放到瓶子里,冰箱里密封保存。
7
果酱可以放到面包、蛋糕、酸奶上,异常美味!
小窍门
1、我一瓶的果酱只用了一篮约25个果,共三块冰糖,其他人在放糖的时候应根据自己的量来放。
2、有一次,商铺的老板娘告诉我颜色白色透明的冰糖是漂白过的,颜色有点淡黄的冰糖才是原汁原味的,所以建议亲们选冰糖的时候也要注意。
3、有砂锅的亲可以用砂锅。
使用的厨具:电压力锅
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一什么什么信的成语
一什么什么俸的成语
一什么什么倒的成语
今岁得元初刘京叔归潜志写本自叙著书之时年(清末民国初·吴昌绶)
今岁忽已知命仲冬五日为悬弧之旦不胜感怆聊(明·王世贞)
今岁朱樱红熟樽俎间日有此品口占二绝(宋·张侃)
今岁梅花春中犹未开因思三衢冬月之盛作长句(宋·李正民)
今岁游花泾差晚戏作(宋·陆游)
今岁试士竟置酒起文堂延主司且作诗送之(宋·晁公溯)
今岁辑录宋元人遗词颇有奇遇诗以纪之(清末民国初·吴昌绶)
今岁遇元夕于五松连日大雪巷陌萧然孚先兄有(宋·李光)
今岁(明末清初·屈大均)
今年三月朔舍弟山池红梅未谢玉兰盛开乘兴有(明·王世贞)
今年开岁三日上元三夕立春人日皆大晴(宋·陆游)
今年数日雪连年所少也(宋·韩淲)
今年新先辈以遏密之际每有宴集必资清谈书此(唐·赵嘏)
今年春雨极多而吾乡水无储蓄四月中泄钱湖以(清·全祖望)
今年暑气甚剧六月二十八日初伏之末风雨甚横(宋·晁说之)
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更新时间:2026/6/16 17:58:22