诗文 | 戚风蛋糕 |
释义 |
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食材明细
戚风蛋糕的做法步骤
小窍门
我没有低筋面粉,所以用普通面粉和玉米淀粉来代替,普通面粉和玉米淀粉以4:1的比例进行配比。面粉的吸水性不同,我给出的清水用量只做为参考。每个烤箱温度不同,根据自家烤箱来设置烤制温度和时间。模具的厚薄也是影响烤制时间和温度的因素之一。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
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