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诗文
黑椒猪肉脯
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
250克
生抽
25克
细砂糖
20克
鸡蛋
25克
黑胡椒粉
5克
料酒
5克
蜂蜜
15克
水
15克
咸鲜 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黑椒猪肉脯的做法步骤
1
准备材料
2
把肉馅在剁细一些,剁成粘稠的肉糜状
3
把肉馅,生抽,细砂糖,黑胡椒粉,料酒倒入碗里,搅拌均匀
4
慢慢倒入打散的鸡蛋,同一个方向搅拌,搅拌到起黏性
5
用油纸或锡纸,用锡纸要加一点植物油防粘
6
隔着保鲜膜把肉馅擀成和烤盘差不多的薄薄片状,要擀均匀,送入烤箱要揭掉保鲜膜,烤箱预热上下火180度,中层烤十分钟
7
取出后刷一层蜂蜜水,蜂蜜加水就是蜂蜜水,放入烤箱烤十分钟
8
取出来翻面在刷一层蜂蜜水,放入烤箱八分钟。我的烤箱是30l可以烤二盘,
9
取出,冷却后切成长方形即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2025/6/2 11:47:08