食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
茶树菇瘦肉鸡蛋炒青菜的做法步骤
-
1食材：青菜、瘦肉（已清洗切成丝）、茶树菇（已泡发）、鸡蛋、瘦肉（已清洗切丝）。 -
2将青菜掰开，加适量的小苏打。
-
3放入清水浸泡片刻。
-
4随后，将浸泡好的青菜洗净捞出。
-
5放在案板上切开。
-
6将泡发好的茶树菇清洗清洗捞出。
-
7放在案板上切成段。
-
8将鸡蛋打入碗中打成蛋液。
-
9将切好的茶树菇下入沸水锅中焯上2到3分钟捞出。
-
10起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。
-
11接着，再倒适量的油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。
-
12然后，加适量的料酒。
-
13加适量的酱油。
-
14合入切好的青菜和焯好的茶树菇翻炒翻炒至青菜断生。
-
15最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。
-
16调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鸡肉丸子
- 养生菜：韭菜虾皮
- 紫甘蓝拌黄瓜
- 鹅蛋炒香椿
- 青笋肉片
- 金针菇鹌鹑蛋汤
- 豆腐干炒菜心
- 咸肉千张炒圆白菜
- 蜂蜜黄瓜汁
- 太极羹
- 玉米胡萝卜排骨汤
- 肉末红椒炒秀珍菇
- 猪肚包乳鸽
- 美味米线
- 春饼
- 大蒜炒牛筋丸
- 辣椒炒蛋
- 地瓜粥
- 黄瓜炒鸡蛋
- 红豆咸肉粽
- 豌豆糯米糍
- 清炒包菜丝
- 橙子戚风
- 素炒玉米粒
- 酸奶西梅汁
- 循分守理
- 循名什么什么的成语
- 循名校实
- 循名核实
- 循名督实
- 循名考实
- 循名覈实
- 循名课实
- 循名课时
- 循名责实
- 循墙什么什么的成语
- 循墙而走
- 循声什么什么的成语
- 循声附会
- 循天什么什么的成语
- 别曾源一（宋·叶茵）
- 别曾秋月提点诸公（元末明初·陈谟）
- 别曾舜徵仪部（明·邹元标）
- 别曾运使（宋·赵蕃）
- 别月华严（宋·陈师道）
- 别有所感（清·孙原湘）
- 别有所赠一首用前迷字韵（明·王彦泓）
- 别有所赠（清·孙原湘）
- 别望之（明·何景明）
- 别朝祐（宋末元初·赵文）
- 别本觉老净悟大师偈（宋·廖刚）
- 别朱冷官（宋·宋伯仁）
- 别朱几仲（宋·钱时）
- 别朱升之（明·陆深）
- 别朱大（明·王恭）
- 九十年代的爱情
- 孟子(青少版)/小书虫读经典
- 气节文章(蒋士铨传)/中国历史文化名人传
- 我知道你终将闪耀(2)
- 暮阳解套
- 理学宗师(朱熹传)/中国历史文化名人传
- 大道正果(吴承恩传)/中国历史文化名人传
- 搏击暗夜(鲁迅传)/中国历史文化名人传
- 醒世先驱(严复传)/中国历史文化名人传
- 译界奇人(林纾传)/中国历史文化名人传
- 桃花庵主(唐寅传)/中国历史文化名人传
- 大山魂
- 自画像
- 我的小小世界(精)
- 癫书狂画(米芾传)/中国历史文化名人传