“这一次，应该是第三次做排骨吧
还是相似的方法
但味道比上一次偏酸了一点
好下饭”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣排骨的做法步骤
-
1备料 -
2排骨洗净，汆水 -
3排骨捞起控水，下蒜片，姜片煸炒 -
4排骨煸炒至金黄后，倒入酱汁，放只小干辣椒 -
5大火烧开，转小火煮10分钟左右；再次大火烧开放入糖收汁 -
6加少许甜醋调味 -
7来碗米饭吧。。。。。。
小窍门
【温馨提示】
有兴趣的家人们可以按照这个比例去尝试：
糖醋汁的黄金比例：1酒，2酱，3糖，4醋，5水
有兴趣的家人们可以按照这个比例去尝试：
糖醋汁的黄金比例：1酒，2酱，3糖，4醋，5水
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐