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诗文
香芹韭黄肉片炒米粉
释义
“家常炒法,很香哦。”
食材明细
主料
米粉
一个
瘦肉
少许
香芹
适量
韭黄
适量
辅料
生抽
适量
油
适量
生粉
少许
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香芹韭黄肉片炒米粉的做法步骤
1
瘦肉切片,调生抽,油,生粉腌制10分钟,韭黄,香芹洗净切段。
2
米粉提前泡30分钟
3
热锅放油,瘦肉下锅炒熟,盛出备用
4
锅中还有底油,把韭黄,香芹下锅炒软调少许盐翻炒一下下即可盛出备用
5
锅中再次放少许油,把泡好米粉下去用筷子轻轻翻动
6
炒一分钟左右,调少许生抽再炒一下下(这种米粉很容易熟的)
7
再把刚才炒好的瘦肉,香芹和韭黄也放下去翻炒均匀即可关火
8
成品。好香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 22:28:26