“最近迷上做蛋挞了，好想把蛋挞的品种都做个遍，呵呵。买了木瓜和芒果回来，分别做了芒果蛋挞和木瓜蛋挞。味道和卖相都不错哟。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水果蛋挞的做法步骤
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1水果蛋黄除外的材料倒一起，搅拌成奶浆，过筛烤出来口感更细滑。这次放了糖粉，所以不用加热了。 -
2过筛后的奶浆加入蛋黄，搅拌好后就是挞水了。 -
3芒果去皮切成木瓜粒。 -
4先放一些芒果粒在蛋挞底部，然后用勺子勺进挞水，7分满就好。 -
5烤箱220度预热，放进去中层200度烤大约20分钟，如果未有焦点出现，可以移动到上层烤多一两分钟。 -
6拿出蛋挞，把芒果丁放进去点缀，或者再进烤箱继续加热两分钟。 -
7木瓜去皮切丁。 -
8蛋挞底下放几个木瓜丁。 -
9把蛋挞水勺进去，不用太满。 -
10烤箱220度预热，放进去中层200度烤大约20分钟，如果未有焦点出现，可以移动到上层烤多一两分钟。（或者根据自己烤箱来控制） -
11上面加点木瓜丁点缀。
使用的厨具：电烤箱
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